Ocasionalmente suelo echar una ojeada a la revista Aire Libre, donde dan un enfoque muy particular al mundo “MTB”. En el último número que ha caído en mis manos, he leído una entrevista muy interesante a una persona, que ha hecho de su afición prácticamente su profesión. La entrevista viene acompañada de una serie de consejos, que pienso que nos pueden servir de gran ayuda, pues entiendo que nuestros conocimientos en nutrición deportiva son más bien escasos y nos dejamos llevar por lo que escuchamos, nos cuentan o por nuestra intuición. Aquí os dejo un resumen y que os sea de buen provecho, para mí lo ha sido.
1.- Los geles y la glucosa: no se debe tomar antes de empezar una ruta o competición ninguna ampolla de gel o glucosa. Solo provoca un pico de insulina y luego te viene una gran bajada y te quedas sin glucosa.
2.- Entrenar en ayunas: muchos piensan que así adelgarazán más y lo único que vas a conseguir es que te dé un jamacuco.
3.- Comer durante la ruta: Otro error muy común es salir dos horas a rodar y no comer nada. En este caso solo pierdes masa muscular, y no peso, porque el cuerpo recurre a ella para convertirla en glucosa a través del hígado.
4.- Poco líquido: en general la gente no bebe lo suficiente. Hay que beber, antes, durante y después del ejercicio. Por lo demás, hay que aportar sales minerales, sobre todo a partir de la hora y media de ejercicio.
5.- La alimentación: hay que cuidarla diariamente y no solo cuando te vas a enfrentar a una ruta exigente o una competición. Un consejo útil para almacenar los hidratos de carbono que nos aporta la pasta es beber mucha agua.
6.- La cafeína: los participantes en competiciones de fondo suelen tomar geles con aportes de cafeína para obtener algo más de chispa. El problema es lo altamente diurética, lo que nos obliga a un extra de hidratación y normalmente pecamos de todo lo contrario.
7.- Frutos secos: otra aberración. Los frutos secos son una trampa para nuestro cuerpo. Son alimentos con mucha grasa y ralentizan el vaciado gástrico. Cualquier otro alimento, que tomes posteriormente, no podrá ser digerido tan rápido como nuestros músculos lo necesitan.
Chema Árguedas, (http://blogs.ciclismoafondo.es/entrenamiento/), es una voz autorizada en el mundo del cicloturismo, obtuvo el título de Preparador y Entrenador Físico con la especialización en Nutrición Deportiva por la Escuela Nacional de Entrenadores de Sevilla; ha publicado dos libros: “Planifica tus pedaladas” y “Alimenta tus pedaladas”. En la Web www.foromtb.com abrió un hilo que cuenta con más de 600.000 entradas
Ricardo:)
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